Como hoy hace un día otoñal (porque invierno, invierno... este año como que no!), pues me he decidido a hacer unas tarteletas..... receta de
Jaime Oliver
Es la primera vez que las hago, estan buenas, muy buenas... pero como siempre en cocina, primero hago la receta, luego la "tuneare" , en principio son para 12 tartaletas...(una no sale en la foto.. porque se rompio y me la tuve que comer, eso si...... obligada!!!!!)
pero la masa me daba para más tartaletas.... pero como no la iba a tirar la puse en un molde pequeñito, y a comer sin la tartaleta que los tiempos estan muy achuchados!
Y por si alguna se anima aquí la receta: (versión tipical spanish)
Ingredientes:
- 100 g de mantequilla fundida
- 100g de azúcar
- 100g de harina de almendras
- 1 huevo
- ralladura de naranja y de limón
- mermelada (la mía es de fresa)
- 12 tartaletas (yo necesitaba más!!!)
Mezclamos en un bol todos los
ingredientes excepto la mermelada y las tartaletas. Luego rellenamos cada
tartaleta con una cucharada de esta masa, una cucharada de mermelada y volvemos
a poner una cucharada de la masa.
Luego al horno, yo las tuve unos 30 minutos a 180º, pero ya sabéis, esto depende de cada horno!!
